Où manger à Florence? Voilà mes top 10 restaurants!

**post toujours actualisé**

Bonjour! Voyager et découvrir c'est aussi se plonger dans la gastronomie, surtout en Italie!
Florence c'est la base parfaite pour se laisser tenter par une vraie trattoria, lieu familiale et simple où gouter la cuisine toscane, ou par une jolie restaurant, où passer une soirée memorable et essayer la cuisine italienne.
Ou encore, un endroit où manger un bon sandwich sans arreter votre journée de visite.

Apres avoir parlé dejà de quoi manger à Florence, des conseils où manger pas loin de la Galerie des Uffizi et mes gelaterie préférés, voilà ici une nouvelle liste, je me suis forcé à rester sur mes 10 preférés, en considerant toutes les choix (simple, elegant, sandwich).
A la fin de l'article, une liste en plus pour tous les autres pas inclus mais que j'aime bien

**Big News**  voilà ici ma liste de mes endroits preferés pour cuisine végétarienne et végan!

Vous trouverez ici un article de Mai 2021 sur les restaurants avec dehors à Florence et dans les environ

Si vous etes interessés à visiter Florence avec une visite guidée pour découvrir l'immense patrimonie de cette ville, contactez moi à elaizaacciai@gmail.com

Par example un super tour eno-gastronomique avec moi!

Mes top 10

Vini e Vecchi Sapori

Pappardelle sur le canard - Vini e Vecchi Sapori

Tiramisù aux framboises - Vini e Vecchi Sapori

Braciolina fritta e fagioli serpenti - Vini e Vecchi Sapori

J'adore cet endroit, surtout pour le déjeuner - super petit, 10 tables au maximum, carte qui change tous les jours, plats sincères et savoureux, cuisine de la tradition florentine.
Difficile trouver de la place, mais il faut quand meme faire un tentative.

A ne pas rater: pappardelle sull'anatra (sur le canard) et tiramisù aux framboises

Vini e Vecchi Sapori
Via dei Magazzini, 3 rouge
055 293045
Quartier Signoria

Mario

Paques à Florence

Place de la Cathedrale

Meme si cet hiver ne veut pas nous laisser, il pleut encore, c’est froid, nuages, vent et on reve fortement le printemps, c’est presque temp de festivités de Paques et je suis sure que beaucoup de vous se rendront dans ma belle ville de Firenze.

Alors, avant tout reservez les musées plus connus comme les Uffizi et Accademia ici sur le site officiel. 
Les musées seront ouverts le jour de Paques, en plus sera la première dimanche du mois, donc gratuits!
J'imagine il y aura pas mal du monde...
Le lundi 2 Avril seront ouvert exceptionnellement les Uffizi, l'Accademia et le Jardin de Boboli.

Ou considerez l’option Firenze Card, qui vous donnera beaucoup de liberté sans devoir reserver une heure precise à l’avance.

Puis, reservez un tour avec moi ;) j’ai encore quelques disponibilité.

Scoppio del Carro - merci à Ilaria Vangi de visitflorence

Le jour de Pâques à Florence

Pourquoi pas participer à une manifestation folklorique très importante, par example – le Scoppio del Carro, explosion du char. Un chariot rempli de feux d’artifice, tiré par 2 boeufs blancs (le Chianine), decorés avec couronnes des fleurs, arrive depuis Via Porta il Prato, vers 9.30 - 10.00,  accompagné par le cortège de la Repubblica Fiorentina (procession en costumes renaissance qui arrive jusqu’à 550 elements, qui accompagne beaucoup de moments publiques florentins, par example le Calcio Storico Fiorentino, dont je parlerais...) jusqu’à la Place de la Cathedrale.

Pendant la Messe, on allume la Colombina (une fusée en forme de colombe) qui part pour son voyage aller et retour du maitre-autel vers le char sur un fil de fer de 150 metres de longuer– si tout marche bien le char explode et ça sera une bonne année pour Florence, l’agriculture, les recoltes etc….



Fusée en forme de Colombina - super belle photo merci à Ilaria Vangi de visitflorence

En fait, tout commence le samedi saint, quand le cortège va chercher les 3 pierres santes dans la petite eglise de Santissimi Apostoli, qui donneront le debut à la colombe. L’histoire du char et surtout des pierres santes date 1097, quand Pazzino de’ Pazzi partecipe avec 2500 florentins à la première croisade pour liberer Jerusalem des infidèles. C’est en fait Pazzino qui est le premier à sauter le rempart-ville et reçoit comme cadeau 3 morceaux du Saint-Sépulcre, gardé depuis son retour à Florence dans le 1101 dans la petite eglise.

Joyeuses Paques et... bon sejour à Florence!

La chianina

Via il Prato 48, où le char est gardé pendant l'année

Cortège de la Repubblica Fiorentina

Cortège de la Repubblica Fiorentina

Cortège de la Repubblica Fiorentina